Alrededor del 46% de los residuos sólidos mundiales comprenden residuos orgánicos. Los desechos orgánicos son una rica fuente de grasas, proteínas, polisacáridos y minerales que son materias primas valiosas para la industria bioplástica.
Venvirotech se centra en 3 categorías clave de residuos para productos bioplásticos. Estos son:
Las actividades de la industria agroalimentaria se centran en la producción de materias primas a base de alimentos. Estos incluyen la cosecha o el abastecimiento de recursos cosechados de las granjas. Ejemplos de productos de esta industria incluyen azúcar, leche y alimentos para animales. Estos sirven como materias primas para las empresas de procesamiento de alimentos.
En promedio, el mundo genera alrededor de 23,7 millones de toneladas de alimentos por día de la agricultura. Se estima que anualmente se generan 998 millones de toneladas de residuos agrícolas.
Más personas en todo el mundo viven en áreas urbanas y se espera que el 68% del mundo viva en áreas urbanas para 2050. Esto ha llevado a aumentar las distancias entre los productores de alimentos convencionales y los consumidores de alimentos. En consecuencia, aumentó la demanda de alimentos procesados.
El procesamiento de alimentos garantiza que los alimentos se conserven bien y lleguen a los consumidores en buenas condiciones. Sin embargo, el procesamiento de los alimentos también da lugar a la generación de residuos orgánicos. La industria alimentaria genera aproximadamente 1.600 millones de toneladas de productos primarios equivalentes a los alimentos como residuos.
El consumo mundial de carne se estima en 360 millones de toneladas anuales a partir de 2018. Una combinación de crecimiento de la población y aumento del consumo de carne ha llevado a un aumento del 58% en el consumo de carne en las últimas 2 décadas.
Por cada cabra u oveja sacrificada se generan alrededor de 2,5 kg de residuos. Los desechos generados por los mataderos incluyen estiércol, rumen, contenido intestinal, sangre e hígado, cabello, huesos, plumas, grasas y aguas residuales. Toda esta es materia orgánica que contiene una cantidad significativa de energía y materiales.
Tabla 1. Algunos ejemplos de productos de las principales fuentes de residuos
| Tipo de industria | Residuos generados | Materiales a partir de residuos | Ejemplo Bioplástico |
| Procesamiento de alimentos | Bagazo de cerveza | Fibra de celulosa/ biopolímero | · VEOfiber Inject – Bagazo EcoBeer |
| Agroalimentario | Concha de ostra | Carbonato de calcio/biopolímero | · VEOfiber inyectar – EcoOystershell |
| Procesamiento de alimentos | Cáscara de patata | Biopolímero de fibra de celulosa/ almidón | · VEOfiber inyectar – EcoPotatoPeel |
| Agroalimentario | Embalaje de papel | Fibra de celulosa | · VEOfiber inyectar – EcoPaperCelulosa |
| Procesamiento de alimentos | Cáscaras de huevo | Minerales de carbonato de calcio | · VEOfiber Inject – Ecoeggshell |
Una de las formas de hacer que la gestión de residuos sea más sostenible y eficiente es procesar los residuos en origen. El procesamiento de residuos directamente en la fuente sirve para 3 propósitos. Estos se utilizan de la siguiente manera.
Los residuos sólidos se dejan descomponer en vertederos o resultan en la generación de metano que tiene 25 veces más efecto de calentamiento que el dióxido de carbono. En 2016 se estimó que el 5% de las emisiones de gases de efecto invernadero provenían de gases de efecto invernadero liberados por la degradación de los residuos sólidos.
El procesamiento de los residuos en la fuente reduce la cantidad de degradación que se produce durante el embalaje y el transporte de los residuos. Por lo tanto, se reduce el número de emisiones. La cantidad de emisiones también se reduc ecuando se elimina el transporte de residuos a un lugar diferente para su procesamiento.
Los residuos orgánicos comienzan a degradarse desde el momento en que se generan. Esto afecta la calidad y cantidad de productos que se pueden extraer. Para garantizar una calidad óptima, los residuos deben procesarse lo más rápidamente posible.
Por ejemplo, una gran cantidad de bagazo de cerveza se utiliza como alimento para animales porque tienen que ser eliminados dentro de 7 a 10 días. Sin embargo, se pueden obtener productos de mayor valor del bagazo de cerveza si la calidad se conserva mediante el procesamiento en la fuente.
El procesamiento de residuos orgánicos resulta en un volumen reducido de las partes no deseadas de los residuos. Esto podría ser el resultado de microbios que metabolizan parte de los desechos orgánicos o procesos como la extracción de fibra y minerales. De tal manera que la única parte que se transporta es la parte útil. Esto es para el siguiente procesador o usuario o para una fábrica para su posterior procesamiento.
Las industrias sostenibles requieren colaboraciones multidisciplinarias y asociaciones entre diversas industrias. A continuación, se analizan algunas de las asociaciones que participan en la conversión de residuos orgánicos clave en productos bioplásticos.
Proporcionar servicios de upcycling permite a las empresas centrarse en sus objetivos principales y contratar a un socio para manejar el reciclaje de residuos. Las industrias se gestionan de manera más sostenible cuando las asociaciones permiten que cada jugador se centre en su especialidad y objetivos.
VEnvirotech se asocia con diversas industrias dentro de los 3 sectores clave de la industria para reciclar sus desechos en productos útiles o materias primas.
Para empresas que buscan incorporar residuos orgánicos revalorizados en sus productos. La consulta con empresas especializadas en la revalorización de residuos garantiza que estas empresas tomen las decisiones correctas y bien adaptadas a sus objetivos y capacidades.
VEnvirotech cuenta con un equipo de expertos que han trabajado en el desarrollo de procesos para la revalorización de 85 tipos diferentes de residuos orgánicos. Póngase en contacto con nosotros hoy mismo para obtener consultas con nuestros expertos.
Los servicios dedicados a vincular a los productores de residuos con los procesadores de residuos pueden reducir significativamente el impacto ambiental y económico de los residuos orgánicos y permiten una extracción de valor óptima.
Además de las 3 categorías clave de la industria que sirven como fuentes de residuos orgánicos para las formulaciones de bioplásticos de VEnvirotech, también nos asociamos con procesadores de bioplásticos que producen una amplia gama de productos bioplásticos para el mercado de consumo.
Con la diversa gama de residuos orgánicos obtenidos, es importante recopilar datos para desarrollar procesos estándar y optimizados para el procesamiento de los residuos. Dichos datos incluyen; la tasa de generación de residuos, la composición de los residuos y los parámetros óptimos de procesamiento.
VEnvirotech ha desarrollado sistemas de seguimiento de residuos y recogida de datos para optimizar el tratamiento de residuos.
Las etapas involucradas en la conversión de residuos orgánicos en bioplásticos varían con el tipo de residuo. El siguiente diagrama de flujo ofrece una visión general de las diferentes etapas para la conversión de residuos orgánicos para su uso en fórmulas bioplásticas.
VEnvirotech ha tratado más de 85 residuos orgánicos validados para crear 8 gamas diferentes de formulaciones bioplásticas que incorporan fibras y/o minerales a partir de residuos orgánicos.
Los clientes potenciales pueden seleccionar entre nuestras gamas de bioplásticos existentes producidas a partir de residuos orgánicos revalorizados o buscar soluciones más personalizadas.
